Tomatenketchup Test Stiftung Warentest: Ergebnisse und Empfehlungen

Die Zahlen

Stiftung Warentest hat 23 Tomatenketchups geprüft und dabei festgestellt, dass die Inhaltsstoffe und die Qualität der Produkte deutlich variieren, unabhängig vom Preis. Von den getesteten Produkten erhielten zwölf die Gesamtnote „gut“, während ein Ketchup aufgrund einer stark erhöhten Belastung mit Schimmelpilzgift durchfiel.

Der Born Tomaten Ketchup wurde als Testsieger mit der Note 1,0 ausgezeichnet. Dies zeigt, dass es auch innerhalb der Kategorie der Tomatenketchups erhebliche Unterschiede gibt. Im Vergleich dazu enthält der Heinz Tomato Ketchup 26,6 Gramm Zucker pro 100 Milliliter, was für viele Verbraucher ein wichtiges Kriterium ist.

Ein weiteres auffälliges Ergebnis war, dass der Felix Tomaten Ketchup die Gesamtnote „mangelhaft“ erhielt, da er Alternaria Toxine aufwies, die bei Tomaten etwa nach zu später Ernte oder feuchter Lagerung auftreten können. Diese Toxine wurden auch in drei weiteren Produkten gefunden, was die Tester zu der Empfehlung veranlasste, beim Kauf von Ketchup nicht nur auf den Preis, sondern auch auf die Zutatenliste, den Zuckergehalt und die Verpackung zu achten.

Die Tester fanden Alternaria Toxine in mehreren Produkten, was auf mögliche Qualitätsprobleme hinweist. Stiftung Warentest empfiehlt, wenn möglich Ketchup in Glasflaschen zu kaufen, da diese beim Recycling besser abschneiden als Kunststoffverpackungen. Dies ist ein weiterer Aspekt, den Verbraucher bei ihrer Kaufentscheidung berücksichtigen sollten.

Die Preise für die getesteten Produkte variieren ebenfalls. Edeka Gut & Günstig und Lidl Kania Classic kosten jeweils 0,26 Euro pro 100 Milliliter, während der Born Tomaten Ketchup mit 0,44 Euro pro 100 Milliliter zu Buche schlägt. Diese Preisdifferenzen zeigen, dass auch günstigere Produkte durchaus von guter Qualität sein können.

Die Testergebnisse von Stiftung Warentest verdeutlichen, dass Ketchup aus vielen Küchen nicht wegzudenken ist. Verbraucher sollten jedoch informiert entscheiden, welches Produkt sie wählen, um sowohl Geschmack als auch gesundheitliche Aspekte zu berücksichtigen.

Die Ergebnisse des Tests könnten dazu führen, dass Verbraucher ihre Kaufgewohnheiten überdenken und möglicherweise auf qualitativ hochwertigere Produkte umsteigen. Beobachter erwarten, dass die Hersteller auf die Testergebnisse reagieren und möglicherweise ihre Rezepturen anpassen, um die Qualität zu verbessern und den Anforderungen der Verbraucher gerecht zu werden.