Hofer: Neue Eigenmarke Sonnhof für Frischfleisch

Bislang war Hofer bekannt für sein Engagement in der Regionalität und Qualität von Lebensmitteln, insbesondere im Bereich Frischfleisch. Seit Mitte 2020 bezieht das Unternehmen sein gesamtes Frischfleischsortiment zu 100 Prozent aus Österreich. Diese Strategie sollte den Kunden ein hohes Maß an Vertrauen in die Herkunft und die Qualität der Produkte bieten.

Mit der Einführung der neuen Eigenmarke Sonnhof für konventionelles Frischfleisch wird nun ein weiterer Schritt in Richtung Qualität und Regionalität unternommen. Diese Marke wird ab April 2026 auch konventionelles Putenfleisch anbieten, das ebenfalls aus Österreich stammt.

Die Entscheidung, die Marke Sonnhof zu etablieren, ist ein entscheidender Moment für Hofer. Die gesamte Produktlinie umfasst Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch, das zu 100 Prozent aus Österreich stammt. Dies bedeutet, dass die Schlachtung und Verarbeitung der Tiere zumeist regional erfolgt, was die Transportwege verkürzt und somit weniger Stress für die Tiere verursacht.

Hofer betreibt rund 540 Filialen in Österreich und beschäftigt mehr als 12.000 Mitarbeiter. Eigenmarken machen etwa 90 Prozent des Sortiments aus, was die Bedeutung der neuen Marke Sonnhof unterstreicht.

Die Marke Sonnhof steht für Qualität, Regionalität und Verlässlichkeit. Hofer verfolgt mit dieser neuen Marke zwei strategische Ziele: die Stärkung der regionalen Landwirtschaft und die Erfüllung der wachsenden Nachfrage nach hochwertigen, regionalen Lebensmitteln.

Zusätzlich wird die Tierwohl-Eigenmarke FairHOF, die seit 2017 über gesetzliche Standards hinausgeht, weiterhin eine wichtige Rolle im Sortiment spielen. Die Bio- und Nachhaltigkeitsmarke Zurück zum Ursprung feiert in diesem Jahr ihr 20-jähriges Jubiläum und zeigt, dass Hofer auch in diesem Bereich aktiv ist.

Hofer beschreibt seine Philosophie mit den Worten: „Ehrlich, hochwertig, fairer Preis“, was die Grundsätze der neuen Marke Sonnhof widerspiegelt. Die Einführung dieser Marke könnte auch als Antwort auf die steigenden Erwartungen der Verbraucher an Qualität und Transparenz im Lebensmittelbereich gesehen werden.

Die Putenhaltung in Österreich unterliegt strengeren Vorgaben als in vielen anderen Ländern, was ein weiterer Pluspunkt für die neue Marke ist. Details bleiben unbestätigt, aber die Reaktionen auf die Einführung von Sonnhof könnten die Marktposition von Hofer weiter stärken.