Fat george gasthaus

Insolvenz des Fat George Gasthauses

„Wir wollen weitermachen“, erklärte Stefan Krennmayer, der Betreiber der Fat George GmbH, nach der Eröffnung des Insolvenzverfahrens am 6. März 2026. Diese Ankündigung kommt zu einem kritischen Zeitpunkt für das Gasthaus, das für seine traditionelle Wiener Küche bekannt ist.

Die Fat George GmbH betreibt zwei Gastro-Standorte in Wien-Donaustadt, jedoch bleibt das Gasthaus in der Esslinger Hauptstraße 2 von der Insolvenz unberührt. Das ursprüngliche Fat George Restaurant wurde 2021 eröffnet und hat sich schnell einen Namen gemacht, indem es mit zwei Hauben von Gault Millau ausgezeichnet wurde.

Die Insolvenz wurde auf Antrag eines Gläubigers eröffnet. Laut Informationen wird das vorhandene Vermögen derzeit inventarisiert und geschätzt. Die Ursachen der Insolvenz sowie die Vermögensverhältnisse werden im Verfahren geprüft.

Stefan Krennmayer plant, ein Sanierungsverfahren zu eröffnen, um die Zukunft des Unternehmens zu sichern. Die erste Gläubigerversammlung ist für den 5. Mai 2026 angesetzt, während Gläubiger ihre Forderungen bis zum 21. April 2026 anmelden können.

Das Fat George Gasthaus bietet eine klassische Beisl-Atmosphäre und hat sich durch umfassende Renovierungen und Modernisierungen seit seiner Eröffnung einen festen Platz in der Wiener Gastronomieszene erarbeitet. Trotz der aktuellen finanziellen Schwierigkeiten bleibt das Gasthaus geöffnet und setzt auf eine positive Wende.

Die kommenden Wochen sind entscheidend für die Fat George GmbH, da die Gläubigerversammlung und die Anmeldungen der Forderungen bevorstehen. Die nächsten Schritte werden maßgeblich darüber entscheiden, ob das Unternehmen die Insolvenz erfolgreich überwinden kann.

Details bleiben unbestätigt, aber die Hoffnung auf eine Sanierung bleibt bei den Betreibern und den Mitarbeitern des Gasthauses bestehen.